戴勝益勉學生敢拚能讀愛玩

戴勝益勉學生敢拚能讀愛玩
　記者謝予恩／報導
　　王品戴勝益董事長應臺觀學院之邀，為臺觀師生進行專題演講-「敢拚‧能讀‧愛玩」，分享王品為何每年聘用五千位工讀生，以及肯定大學生是顆可久放的「蘋果」，並從中傳授要如何在紅海競爭中存活，最後提出王品人的三要，現場近七百位聽眾聽得入神又開心。
　　戴勝益董事長表示王品人的演講費都要捐出來，交通也必須自理，所以今日演講不保證精采，因為沒花學校的錢，不用負責可以隨意講。幽默風趣的開場立即引來觀眾的買帳，以及一個又一個趣味與發人省思的故事，讓全體聽眾無不全神貫注聽講。戴董提到臺觀很認真邀約他來演講，透過不斷的連繫，讓他感受到非來不可，所以就來臺觀演講，這就是王品箴言：「你認真，別人就當真」，從中也鼓勵學生要認真持續學習，任何一個專業必須超過一萬個小時的磨練，天下沒有一步登天的便宜事，而這世界沒有藍海策略之說，你只能在紅海中持續努力，最後就會勝出。
　　戴董也提到王品鼓勵每個員工要成為王品新三鐵：登玉山、騎單車環島、游日月潭，以及修30個學分，一生遊30座百岳、30個國家，鼓勵大家實現自己夢想，就像電影「練習曲」所傳達的經典對話-有些事現在不做，以後就來不及了。
　　演講過程相當肯定大學生，表示王品從訂位、服務生、經理、廚房工作都是工讀生，有一位從大一工讀到大四的學生，畢業後立即升遷為店長，年薪可能一百萬到二百萬之間，從中可驗證「大學生打工聰明死了」，另外戴董還鼓勵學生一定要做三件事：三分鐘自我介紹、會一種樂器、跟60個朋友保持聯繫，這樣你離成功就越來越近了。
　　短短90分鐘演講毫無冷場，戴董此行也花了一小時在劉家榛代理校長及餐飲、廚藝兩位系主任陪同下、參觀臺觀院的實習旅館、廚藝大樓及學生實習餐廳。 他也看到年年都參加王品盃托盤大賽得獎回來的老師和學生，他讚美學生們的笑容並肯定的說服務業這樣就對了，除了專業，態度最重要了。 臨行前戴董說他很驚訝在東部花蓮的臺觀學院有這麼專業的設備，這麼務實的培育觀光專業的人才，他承諾會考慮再找機會到臺觀學院來進一步交流。
　　臺灣觀光學院代理校長劉家榛表示，非常感謝戴董在百忙中，專程到觀光學校演講，對全校師生是一大鼓勵，亦是對學校的一大支持。本校有不少學生在王品集團工作、實習與打工，得到王品相當多的照顧與提攜，未來期望和王品持續培育出優質的餐旅人才。

圖：臺灣觀光學院邀請王品戴勝益董事長(左二)到校演講，代理校長劉家榛(中)與其合影。