聯統日報有限公司. 地址:花蓮縣花蓮市和平路336號1樓之1 電話:038356141-3 hualien.info@gmail.com

政治

焦點、府會、民代、鄉市鎮、廣場

綜合

社會、一般、工商、生活、廣場

美食

餐廳、小吃、飲品、特產

生活

百貨、美容、旅遊、休閒

2014年3月14日 星期五

家扶協創方案讓桂蓮媽媽圓夢 花果園讓顧客吃得健康無負擔

家扶協創方案讓桂蓮媽媽圓夢
花果園讓顧客吃得健康無負擔
 記者劉家和/報導
  自民國99年開始接受花蓮家扶中心扶助的桂蓮媽媽,在協創方案的支持下,去年決定以喜歡的輕食料理創業,經過一年的籌備期及努力,「花果園」在花蓮市和平路上正式開店營運,花蓮家扶中心社工督導陳素卿代表致贈金元寶,祝福桂蓮媽媽生意興隆、財源廣進!
  桂蓮媽媽與丈夫結婚後育有五名子女,夫婦倆原本經營設計公司,不料民國94年的龍王颱風,把原有的事業基礎毀於一旦,而桂蓮媽媽的丈夫又在民國99年發生車禍,右手神經叢受傷導致輕度肢體障礙,讓原本就不富裕的家境,更是陷入經濟黑暗期。
  丈夫受傷後找工作不易,她為了要照顧五名子女及年邁的母親,無法出外工作,雖然有花蓮家扶中心及政府低收的幫忙,但家庭人口眾多、日常開銷大,經濟上的壓力仍讓她喘不過氣。桂蓮媽媽說,之所以有想創業的念頭,除了之前有經營咖喔館的經驗外,自己對於餐飲料理也相當感興趣,不斷學習鑽研,但主要的動機是來自於孩子們。
  她敘述,當時才就讀國中的大兒子正值發育期又常打球運動,相對食量較大,但當時家境並不好,某天晚上兒子因為晚餐吃不飽睡不著,所以多吃了兩片吐司麵包,第二天早上先生發現了很生氣,擔心其他的孩子沒東西吃,大聲斥責兒子並衝動的甩了兒子兩個耳光,事後先生相當後悔,更是自責。
  桂蓮媽媽看到這一幕,心裡相當震驚,更因為看到孩子吃不飽而受苦感到難過,她不願意在孩子面前落淚,便躲到浴室哭,冷靜下來後,她看著鏡子裡的自己,對自己說:「一定要給孩子吃飽,不要讓他們為了吃不飽被修理。」所以才想開早午餐店創業,先生因為工作需在外地打拚,但夫妻倆約定要一起為了孩子加油。
  她說,店內主打輕食套餐及野菜火鍋,並使用當地南瓜、地瓜、高麗菜等新鮮食材,推出黃金蜆野菜鍋等特色火鍋,更與花蓮農校合作,使用該校培植的花草調製各式清爽的花茶,以在地食材讓大家舒緩身心,希望讓客人吃到健康、少油、對身體無負擔的蔬食料理,「花果園」意思就是「花開、見果、結好緣(音同園)」,希望在園內可以交到許多好緣。
  社工督導陳素卿表示,「協創方案」是輔導經濟弱勢的家長,以微型創業的服務方式,透過創業顧問和社工員的輔導與陪伴,和創業輔導金的支持,幫助家長能夠順利開店後進而脫貧。
  歡慶開幕,花果園與家扶推出「嚐鮮優惠方案」,提供100張嚐鮮券供民眾免費至花蓮家扶中心領取,憑券到店用餐可以享有優惠,歡迎民眾以實際行動,為桂蓮媽媽加油!索取地點:花蓮市中興路75號,電話03-8236005。

圖:桂蓮媽媽介紹輕食套餐。

傅縣長北上爭取設立花蓮科學園區

傅縣長北上爭取設立花蓮科學園區
  花蓮縣長傅崐萁13日率領縣府局處首長北上拜會科技部長張善政、交通部長葉匡時,積極爭取在花蓮設立科學工業園區、自由貿易港區,並敦請協助縣道193線拓寬工程、省道台9線路面改善工程、兩潭自行車道景觀橋工程與鯉魚潭水域設施整體規劃案,改善地方建設。

 記者張麗英/報導
  傅縣長在縣府建設處長鄧明星、觀光處長蘇意舜與地政處長陳聰慧的陪同下,拜會科技部長張善政、政務次長林一平與錢宗良,並提出於花蓮設立生物科技園區與自由貿易港區的想法。張善政部長聽取相關意見後,不僅認同傅縣長的創見,也對此表達高度興趣,將派遣專業團隊至花蓮實地考察,研議其可行性。
  傅縣長表示,台灣西部陸續設立「新竹科學工業園區」、「中部科學工業園區」、「南部科學工業園區」,而花蓮具有好山好水的優良環境,坐擁山川美景的淨土是激盪腦力的最佳地點,極具發展科學園區的潛力,企盼能夠獲得張部長的大力支持與協助。
  傅縣長也指出,縣府配合中央自由經濟示範區政策之推動,積極爭取設立花蓮成為自由經濟貿易港區,塑造台灣七港二空的創新格局。花蓮具備國際級海空港優越條件,聯結保稅區更將近一萬五千公頃,屆時將成為發展有機農業加值、健康養生、寄宿學校及國際會議中心等項目的首選。
  張善政部長說,將擇期派員實地考察花蓮的各項發展條件,並列入評估。他另提到,科技部目前計畫於花東地區推動「醫療雲」,讓位於原鄉部落的衛生所能夠和市區醫院相互傳輸醫療資訊,提升看診效率與醫療品質。傅縣長對此不僅樂見其成,也表達將全力配合中央的政策,提升偏鄉地區的醫療水平。
  為因應蘇花改106年通車後帶來的大量車流,將影響在地交通安全及觀光發展,傅縣長也特別拜會交通部長葉匡時,敦請協助辦理縣道193線南濱至花蓮大橋17k+500~22k+500路段、0k+000至7k+300路段,計劃拓寬南北向重要道路,以達分流效果。省道台9線中正路、中美路及台9丙線中華路、中山路則須施作電力線地下化暨路面改善工程。
  傅縣長除了積極向葉匡時部長爭取地方基礎建設經費,也提出南濱公園吉安溪口兩潭自行車暨人行景觀橋工程與鯉魚潭水域設施整體規劃案,以提升觀光遊憩資源、品質與產值。他表示,惠請交通部支持於鯉魚潭設置常態性水舞硬體設備,並透過舉辦水舞嘉年華活動,結合人員演出、水幕影像、音樂及雷射燈光等表演,吸引國內、外遊客目光,活絡花蓮中區商機,提升觀光產值。
  交通部長葉匡時詳細聆聽簡報後,不僅表示全力支持各項提案,也將親自聯繫公路總局、觀光局與花東縱谷國家風景管理處等相關單位,協助縣府辦理後續相關事宜。

圖:傅縣長(右二)率領縣府局處首長北上拜會科技部長張善政、交通部長葉匡時(右一)。